2010年5月度QR誕生日会
今日は、創業以来の伝統となっているQR誕生日会です。毎月の最終金曜日に社長自らがケーキを買ってきて、その月に誕生日の社員を祝います。何はともあれ、みんなで美味しくケーキを食べられる憩いのひと時です。どうも最近社員が増えたために社長が一人で持ってくるのは大変らしく、それが原因で早期引退を考えているという噂も聞こえてきます。副社長もたまには手伝えばいいのに・・・。
ところで、今日のケーキは社長家ご用達の「リリエンベルグ」のケーキです。知る人ぞ知る有名なケーキ店で、新百合ヶ丘にあります。駅から少し離れているため歩いて行くのは大変です。週末ともなると、ミーハーな都会からの客が車で来るため大変混雑します。昔から地元の人達に愛されているお店だけに、そっとしておいて欲しいというのが地元住人の本音でしょうか。お店はスイスのハイジの家を思い出させるかわいらしい造りで、オーナーの人柄が顕れています。
http://www.lilienberg.jp/4shop1.html
ここ「リリエンベルグ」は、有名になっても他に店舗を出すこともなく、かたくなに新百合ヶ丘の山口台にこだわっています。そこが、地元住人に昔から愛されている理由でもあります。ケーキは一つ一つ丁寧に心をこめて作ってあり、どれも本当に美味しいです。その中でも特に有名なのは、ザッハトルテでしょう。生クリームをつけて食べると、その美味しさに感動します。数年前に「チュウボーですよ!」で紹介されて、ザッハトルテのレシピが公開されましたが、素人にはまねのできない繊細なプロセスにパティシエの職人気質を感じました。ケーキの美味しさに押されて表舞台に登場することが少ないですが、焼菓子は隠れた三ツ星でしょうか。季節の限定品もお薦めですが、あえて言わせていただくとミックスクッキーが大好きです。QRの10周年記念パーティーでも社員全員にお土産としていただきましたが、これが本物のクッキーというものかと脂肪と体重を気にしながらも全部食べてしまいました。
来月はどこのケーキでしょうか?社長も大変だと思いますが、ぜひ社員のために、これからも美味しいケーキをよろしくお願いします。



























